Saffron Pecorino cheese with organic honey

Sono al terzo impianto e quest'anno ho comprato qui 500 bulbi.
Sono in piena raccolta, oltre 1300 profumatissimi fiori, ma soprattutto vedo tante tante spate spuntare da un singolo bulbo (anche 5 o 6 per bulbo) , segnale che oltre alla buona fioritura il bulbo si sta riproducendo in maniera importante. Al momento posso ritenermi pienamente soddisfatto, e consigliare questi bulbi a chi sta valutandone l'acquisto.

Salve, mi sembrano un buon prodotto, ho preparato un risotto ed e’ piaciuto molto, non conoscevo i pistilli di zafferano avendo sempre acquistato le bustine di zagfferanoal supermercato. Ma i pistilli hanno dato quel tocco di colore e sapore in piu’. Grazie Sant’ Egle.

Questo si che si può può definire vero zafferano!!!

Molto buono...:)

Pistilli di zafferano che fanno "capire" il vero gusto dello zafferano, non come le polveri allungate con la curcuma che si trovano nei supermercati. Lo riprenderò!