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L'ELISIR STRAVECCHI0 DI MAREMMA dal 1991
che prima fu un aceto balsamico di Spilamberto in provincia di Modena
La batteria di botti dell'Agriturismo biologico Sant'Egle è stata forgiata nel 1991 da un mastro bottaio di Castelvetro, in provincia di Modena. E' composta da 6 botti di legno pregiati come acacia, rovere, castagno, ginepro, gelso e corbezzolo, più una badessa di castagno. Hanno una capienza di 30, 25, 20, 15 e 2 più piccole da 10lt da cui vengono prelevati 2 lt all'anno di Elisir.
Nel 2022 il proprietario di questa batteria, vincitore della medaglia d'oro come miglior aceto di Castelvetro al palio di Spilamberto, ha deciso di venderla, ecco come è arrivata all'Agriturismo biologico Sant'Egle. Non ostante la batteria sia di aceto balsamico di Modena, perchè ha passato i suoi primi 40 di vita a Spilamberto in provincia di Modena, per legge, quando viene portata fuori dal territorio di Modena, non gli è più concesso di essere chiamato Aceto Balsamico di Modena.
Leggi tutta la storia, come viene prodotto ed i premi vinti qui
Ogni anno dedicheremo per la vendita solo
10 preziose boccette invecchiate dal 100 ml invecchiate 30 anni
20 preziose boccette da 50 ml invecchiate 30 anni
30 preziose boccette da 100 ml invecchiate 15 anni
Questo si che si può può definire vero zafferano!!!
Ho iniziato ad assumere questi prodotti da qualche settimana ogni mattina dopo colazione mi sento già più attiva e lucida, mi ritengo molto soddisfatta
Da quando lo prendo mi sento più energica
Ottimo prodotto lo utilizzo a colazione e spero che mi aiuti a colmare la carenza di ferro.
Il prodotto è di alta qualità, è la seconda volta che lo porto in Brasile ed è stato apprezzato dai parenti. Grazie ragazzi!
