Bulbi di zafferano italiano biologici Da €56,00 €88,00
ATTENZIONE! i bulbi si piantano entro fine settembre per raccogliere i pistilli da fine ottobre dello stesso anno. In questo momento dell'anno prendiamo solo  prenotazioni. Gli ordini vengano evasi da fine luglio a fine settembre di ogni anno. Vendiamo solo bulbi selezionati a mano, di misura medio grande calibro 11 per i quali garantiamo la fioritura. I bulbi possono essere prenotati con consegna da metà luglio a fine settembre (in base alla stagione) per essere piantumati entro la metà di settembre. La fioritura è in ottobre/novembre ed ogni bulbo può produrre fino a 5 fiori.Per fare 1 grammo di zafferano essiccato servono 150 fiori. Un bulbo può fiorire fino ad un massimo di 5 volte. Il trasporto, da 500 bulbi in su, è GRATUITO, altrimenti costa 6€ Il costo include: un prontuario universitario diviso per regioni d'Italia, un manuale auto redatto che racconta la nostra esperienza, entrambi in formato pdf. I manuali verranno inviati dopo l'acquisto dei bulbi. Una volta letti i manuali, siamo a disposizione telefonicamente per eventuali dubbi. Per avere fattura di bulbi bio, l'acquisto minimo è 500 bulbi ed è necessario, contestualmente all'ordine che ci venga inviato il certificato di conformità dell'azienda agricola richiedente. Senza tali requisiti verrà fatto scontrino fiscale o fattura di bulbi convenzionali. Maggiori info sul sito nostro sito dedicato allo Zafferano bio
Pistilli di Zafferano biologico italiano Da €8,00 €15,00
Il miglior zafferano in Italia certificato Prima Categoria secondo la normativa ISO 3632-1-2011 viene fatto in maremma Toscana, presso l'agriturismo biologico Sant'Egle. Gli stimmi di Zafferano, chiamati comunemente Pistilli sono l'antiossidante più potente che esiste in natura. Il suo valore può essere misurato anche attraverso le sue innumerevoli proprietà, infatti stimola il sistema immunitario, protegge l'organismo dall'aggressione di virus e batteri, previene lo sviluppo di tumori e malattie degenerative, ostacolando l'azione distruttiva dei radicali liberi, protegge il cuore e le arterie, riducendo ipertensione e ipercolesterolemia, protegge l'apparato respiratorio, alleviando i sintomi di tosse e asma, riduce i dolori mestruali, grazie al contenuto di crocetina, aumenta la concentrazione, mitiga la depressione, allevia il mal di denti, protegge il fegato e stimola la digestione. E' allo studio l'ipotesi che lo zafferano sia in grado di inibire il deposito di alcune proteine presenti nel cervello umano quando si è in presenza della malattia di Alzheimer. E' un rimedio naturale tanto prezioso quanto raro. Basti sapere che si ottiene da tre piccoli filamenti presenti nella corolla di un fiore, il crocus sativus. Per ottenerne una modica quantità occorrono migliaia di piante e molte ore di lavoro manuale. Ecco dunque spiegato perchè lo zafferano viene paragonato all'oro. Oltre a fare bene al nostro organismo è anche molto buono in cucina Lo zafferano si impiega nella cucina come ingrediente di cibi e nelle bevande per donare il caratteristico profumo, l’inconfondibile sapore e il prezioso colore “oro”.E' sufficiente mettere qualche pistillo di zafferano bio di Sant'Egle in una tazza d'acqua, latte di origine animale o vegetale tiepido, lasciare riposare per 10 minuti ed unire il liquido alla pietanza che si vuole pregiare. AttenzioneCome per tutti gli alimenti è bene fare attenzione a non esagerare.Assumere 20 grammi di zafferano tutti in una volta può risultare letale!Addirittura, per una donna in gravidanza, l'assunzione di 10 grammi di zafferano possono determinare l'aborto. Maggiori info sul sito dedicato al nostro Zafferano Bio  
KIT ANTI-OSSIDANTE, olio di canapa bio + zafferano bio €33,00 €35,00
Per chi vuole rimanere sempre giovane la coppia di antiossidanti BIO più potenti in natura. Lo Zafferano bio, 1 gr è uno degli antiossidanti più potenti che esistono in natura grazie al vasto complesso vitaminico che contiene. Con soli 3 pistilli al giorno, mangiati a crudo (non abbinato a sostanze sopra i 38°) tende ad abbassare il livello del colesterolo e dei trigliceridi nel sangue. L'Olio di Canapa bio, 100 ml è ricco di OMEGA 3, OMEGA 6 e Vitamina E. Ha dunque potere antinfiammatorio e anticoagulante, controlla il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, abbassare la pressione e riduce il rischio cardiovascolare. Antiossidante, protegge contro i danni prodotti dai radicali liberi e da tossine alimentari, inquinamento, fumo e raggi UV. Dosaggio: 3/5 pistilli ed un cucchiaio da zucchero di olio di canapa al giorno. Possono essere ingeriti puri o in alimenti freddi.
Novità 2021! Pecorino Bio allo Zafferano bio €25,00 €35,00
Una splendida collaborazione fra l'Agribiologica Le Tofane e l'Agriturismo biologico San'egle. Un connubio che si sposta nel palato. Un pecorino di media stagionatura con il nostro zafferano bio dal gusto delicato dove prevale il sapore di un buon pecorino fresco, ricco di tutte le proprietà della nostro zafferano bio, vincitore del primo premio miglior zafferano in Italia. Le caciottine sono da circa 700gr.
Pecorino allo Zafferano con Miele di Castagno bio di Sant'Egle €35,00 €36,00
Un pecorino da 700 gr circa di media stagionatura con il nostro zafferano bio dal gusto deciso circondato dal sapore di un buon pecorino fresco, dal colore dorato, ricco di tutte le proprietà antiossidanti del nostro zafferano che ha vinto il primo premio miglior zafferano in Italia. Il percorino lo abbiamo abbinato ad al miele amaro di Castagno, che si sposa pefettamente al gusto dello Zafferano. Un regalo da farsi e da fare.
Novità 2021! Pecorino Bio allo Zafferano bio con composte in agrodolce €40,00 €65,00
Una splendida collaborazione fra l'Agribiologica Le Tofane e l'Agriturismo biologico San'egle. Un connubio che si sposta nel palato. Un pecorino di media stagionatura con il nostro zafferano bio dal gusto delicato dove prevale il sapore di un buon pecorino fresco, ricco di tutte le proprietà della nostro zafferano bio, vincitore del primo premio miglior zafferano in Italia. Le caciottine sono da circa 700gr + 3 composte gourmet BIO con aceto balsamico IGP (1 cipolla di Tropea, 1 fragola 1 fichi caramellate)
Birra cruda allo Zafferano bio da 750ml Da €4,50 €15,00
Birra di raffinata semplicità, dal colore rosso zafferano dorato, si presenta con una schiuma fine e persistente. I profumi sono freschi e immediati, caratterizzati da note di agrumi e fiori di macchia mediterranea contornati dall'inconfondibile aroma dello zafferano, morbida al palato adatta a tutte le occasioni può accompagnarsi felicemente con antipasti, primi piatti e seitan. Stile Blonde Ale, alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia Ingredienti Acqua, malto, luppolo, lievito, zafferano di sant'egle Gradazione alcolica 7,2% vol. Temperatura di servizio 6-8°C Conservazione Al fresco e al riparo dalla luce E' POSSIBILE ANCHE RICHIEDERE IL CARTONE MISTO (3 ZAFFERANO + 3 SPIRULINA) SI PREGA DI SPECIFICARE NELLE NOTE Per la spedizione assicurata al 100% si consiglia di acquistare la confezione ZERO RISCHI che trovi qui sopra, che rimborsa il 100% del valore di questo prodotto in caso di rottura.
Zuppe e Risotti BIO toscani Da €4,00
OGNI ZUPPA HA UN SAPORE UNICO CHE TI FARA' RICORDARE I SAPORI DI UN TEMPO ECCO LE ZUPPE BIO, 350gr possono essere cucinate senza ammollo con brodo vegetale. Miglio e lenticchie, Zuppa di cereali (riso semintegrale, farro e miglio), Zuppa farro e fagioli, Zuppa Orzo e piselli, Zuppa perduta (farro, miglio, piselli), Zuppa di legumi (cicerchie, fagioli e lenticchie), Zuppa di farro (farro e lenticchie), Zuppa di avena (avena e orzo), Zuppa d'orzo (orzo, lenticchie, miglio e piselli), Zuppa orzo e cicerchie. FARZOTTO BIO, zuppe base di farro e orzo, 200gr, possono essere cucinate senza ammollo con brodo vegetale. Al cavolo nero (con aglio), alla zucca (con cipolla), ai funghi porcini (con cipolla). ORZOTTO BIO, zuppe base di orzo, 200gr, possono essere cucinate senza ammollo con brodo vegetale.  Orzotto ai porri (con prezzemolo), Orzotto al radicchio (con cipolla) RISO BIO, risotti pronti per essere cucinate senza ammollo con brodo vegetale. Riso carnaroli con Spirulina bio di Sant'Egle (300gr), Riso carnaroli con zafferano bio di Sant'Egle (300gr), Riso semintegrale con lenticchie (350gr), Riso rosso semintegrale con Orzo (350gr)  
TUTTI I KIT IN OFFERTA QUESTO MESE €0,00
Ci sono più prodotti che possono insteressarti? Dai un'occhiata alla sezione KIT IN OFFERTA e RISPARMIA acquistando uno dei kit bio di Sant'egle  L'offerta è limitata alle scorte ed è a tempo PER VEDERE TUTTI I KIT, CLICCA QUI!
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