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L'ELISIR STRAVECCHI0 DI MAREMMA dal 1991
che prima fu un aceto balsamico di Spilamberto in provincia di Modena
La batteria di botti dell'Agriturismo biologico Sant'Egle è stata forgiata nel 1991 da un mastro bottaio di Castelvetro, in provincia di Modena. E' composta da 6 botti di legno pregiati come acacia, rovere, castagno, ginepro, gelso e corbezzolo, più una badessa di castagno. Hanno una capienza di 30, 25, 20, 15 e 2 più piccole da 10lt da cui vengono prelevati 2 lt all'anno di Elisir.
Nel 2022 il proprietario di questa batteria, vincitore della medaglia d'oro come miglior aceto di Castelvetro al palio di Spilamberto, ha deciso di venderla, ecco come è arrivata all'Agriturismo biologico Sant'Egle. Non ostante la batteria sia di aceto balsamico di Modena, perchè ha passato i suoi primi 40 di vita a Spilamberto in provincia di Modena, per legge, quando viene portata fuori dal territorio di Modena, non gli è più concesso di essere chiamato Aceto Balsamico di Modena.
Leggi tutta la storia, come viene prodotto ed i premi vinti qui
Ogni anno dedicheremo per la vendita solo
10 preziose boccette invecchiate dal 100 ml invecchiate 30 anni
20 preziose boccette da 50 ml invecchiate 30 anni
30 preziose boccette da 100 ml invecchiate 15 anni
Ciao uso tutti i giorni la spirulina biologica 3g come consigliato e devo dire che è un ottimo ricostituente per corpo e mente❤️
Mi trovo sempre bene con i vostri prodotti.
Ottime mi sento meglio
Mi fido dei prodotti in quanto della loro terra. Si vede la passione che ci mettono per avere il risultato migliore facendo di tutto per la sostenibilità di cui abbiamo bisogno.
Ho quasi finito la prima confezione e mi sembra proprio che funzioni. Ho notato benefici. Penso che continuerò ad usarlo.
