Wenn Sie Salz im Kürbis haben, wählen Sie ein Qualitätssalz!
Im Jahr 2010 erhielten wir vom WWF eine Auszeichnung als bester Agritourismusbetrieb Italiens für Nachhaltigkeit und Erhaltung der Artenvielfalt.
Dank dieser Veranstaltung kamen wir mit vielen Organisationen in Kontakt, die in den verschiedenen WWF-Oasen in Italien ansässig sind.
Eines davon war das Salzbergwerk der WWF-Oase Trapani auf Sizilien, aus dem wir Salz für unseren Bio-Salzwasserpool und mehr gekauft haben!
In der Oasis traf ich Concetta, die mich über die Wahrheit über Salz aufklärte, und von da an wurde meine Leidenschaft (Alessandro sagt, ich sei besessen!) für Salz geboren!
Ich möchte zunächst sagen, dass ich Salz schon immer gehasst habe, weil mein Vater es beim Kochen immer übermäßig verwendet hat.
Tatsächlich habe ich immer, laut anderen, geschmacklos gekocht!
Glücklicherweise ändern sich die Dinge im Leben und ich muss Concetta danken, die mir sagte:
Speisesalz kommt in der Natur nicht vor. Was wir hier verkaufen, wird gekauft, um daraus alle wertvollen Bestandteile zu entfernen und daraus Nahrungsergänzungsmittel herzustellen. Anschließend wird es chemisch gebleicht, um makellos weiß zu werden, und anschließend wird es erneut jodiert, damit es aussieht wie Meeressalz.
Concetta hat mir klar gemacht, dass Salz – und zwar das Salz aus dem Karton mit der Aufschrift „Jodsalz“ – eines der vielen raffinierten Produkte aus der Industrialisierung ist, das unser Körper nicht als Nährstoff erkennt, weil es chemisch so verfeinert und aller nützlichen Elemente beraubt wurde, um daraus Multivitamintabletten herzustellen, die wir in der Apotheke kaufen, dass unser Körper es einfach nicht will und die schädlichen Wirkungen zeigt, die uns dazu bringen, kein Salz zu essen.
WAHNSINN, finden Sie nicht?
Und hier ist meine Salz-Obsession!
Heute stelle ich Ihnen das beste Salz vor, das es in der Natur gibt!
Das Fleur de Sel stammt aus der WWF-Oase von Trapani, einem unberührten Meerespark, einem Slow-Food-Präsidium, dem ich unsere wertvollen, traditionell als Heilmittel verwendeten Kräuter hinzugefügt habe.
Ab heute gibt es das erste Bio-Salz auf dem italienischen Markt!
Er heißt ORGANIC FIOR DI SALE und wird nur zwei Monate im Jahr geerntet.
Es bildet sich auf der Wasseroberfläche und wird von erfahrenen Salzarbeitern in den frühen Morgenstunden, wenn kein Wind weht, eingesammelt, da es sonst auf den Boden des Beckens sinkt.
Fior di sale wird keinerlei chemischer Verarbeitung oder Behandlung unterzogen.
So schafft es die Natur.
Seine Körner sind etwa 3 Millimeter groß und schmelzen bei Kontakt mit warmen und heißen Lebensmitteln.
Es ist und MUSS feucht sein, eine Garantie dafür, dass das vorhandene Jod 100 % natürlich ist und nicht durch Chemie hinzugefügt wurde, wie das in jodiertem Salz.
Heute gilt es als äußerst kostbares und seltenes Gut, dessen feiner Geschmack nichts mit Speisesalz zu tun hat.
Es ist nicht nur gesund, sondern verfügt auch über alle Eigenschaften des Meerwassers und unterstützt die Funktion unseres Organismus auf außergewöhnliche Weise.
Ich werde Ihnen auch kurz die körperlichen und neurologischen Vorteile von Fleur de Sel erläutern.
Fleur de Sel enthält Jod, Magnesium, Kalium und andere für den Körper wichtige Spurenelemente
Sorgen Sie für einen stabilen Blutdruck.
Es spielt eine wichtige Rolle beim Flüssigkeitsaustausch und hilft, Wassereinlagerungen zu reduzieren.
Es fungiert als Stromleiter und überträgt Nervenimpulse auf neurologischer Ebene.
Es bekämpft Dehydration sowie die Entstehung von Cellulite und Ödemen.
Schließlich entgiftet und reinigt es das Gewebe.
Sie werden spüren, wie gut es ist, es hat einen delikaten Geschmack, der keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt, deshalb wird es hauptsächlich in der Gourmetküche verwendet.
Sie werden sowohl in herzhaften als auch in süßen Rezepten nur sehr wenig davon verwenden!
Worauf warten Sie noch, um ECHTES und BIO-SALZ zu probieren?
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