Sant'egle ist ein visionäres Off-Grid-Projekt, das sich an alle richtet, die sich eine positive Veränderung der Welt wünschen.
Wir haben die Möglichkeit, gute Entscheidungen zu treffen, und dies ist ein Ort, an dem die Produktion umweltneutral ist und den Werten eines nachhaltigen Wachstums entspricht.
Unser Bio-Bauernhof weist die geringsten Umweltauswirkungen auf und setzt sich täglich für die Einhaltung aller ethischen Praktiken ein, was weit über die vielen gewonnenen Preise und institutionellen Zertifizierungen hinausgeht.
Ein Projekt, das auf derEliminierung von Plastik, der Abfallvermeidung, der Regenwassernutzung, der vollständigen Abfallwiederverwertung, der photovoltaischen Stromerzeugung, der solaren Warmwasserbereitung, der Verwendung von Elektrogeräten für die Grünpflege, der Nutzung von Betriebsfahrzeugen mit Erdgas, der Produktion von ausschließlich zertifizierten Bio- und biodynamischen Produkten aus dem eigenen Anbau basiert.
Mit der Natur und der Umwelt im Einklang zu sein, ist für uns eine Lebensentscheidung und Priorität der Lebens , da wir, wie alle anderen auch, Verwalter einer besseren Zukunft sind.
Das 2010 ins Leben gerufene Projekt des Bio-Agriturismo Sant'Egle entspringt dem persönlichen Wunsch nach einem nachhaltigen, umweltfreundlichen, stimmigen und ethischen Lebensstil, der zu den eigenen täglichen Entscheidungen passt.
Ein leuchtendes Projekt, das von Universitäten, innovativen Projekten, ausländischen Staatsoberhäuptern und ganz normalen Menschen, die etwas bewegen wollen, als Vorbild übernommen wurde.
Viele Preise belegen, wie konsequent die Prinzipien in allen Bereichen unseres Projekts eingehalten werden.
Hier erfahren Sie kurz, was wir für den Planeten tun und wie Sie mit dem Kauf unserer Produkte dazu beitragen.
• Spirulina: Seit 2010 sind wir die ersten Produzenten von Spirulina in Italien und die ersten, die in Europa bio-zertifiziert wurden. Neben den zahlreichen positiven Eigenschaften dieses Superfoods wandelt Spirulina CO2 in Sauerstoff um. Unsere Produktion wandelt jährlich 2000 kg CO2 in 2000 kg Sauerstoff um und gleicht damit so die Emissionen unserer Gäste aus, die mit Fahrzeugen mit fossilen Brennstoffen in die Maremma kommen. Weitere Informationen auf unserer speziellen Website.
• Abfall, Recycling und Umweltsanierung: Wir haben den Kauf verpackter Produkte auf ein Minimum reduziert. Wir praktizieren Mülltrennung und laden unsere Gäste dazu ein, sie ebenfalls zu praktizieren. Wir kompostieren vor Ort und verwenden den Humus zur Düngung unseres Bio-Gemüsegartens und unserer Blumen. Wir säubern Wälder und Straßen von illegalen Mülldeponien und haben mit den Fundstücken ein Projekt für Kreatives Recycling ins Leben gerufen, das alten, zurückgelassenen Gegenständen neues Leben einhaucht.
• Gastronomie: Wir verwenden ausschließlich frisches, saisonales Obst und Gemüse aus unserem Bio-Gemüsegarten oder von anderen Bio-Betrieben aus der Region. Wir bieten nur Milchprodukte und Fleisch von ausgewachsenen Tieren aus artgerechter Haltung oder aus Freilandhaltung aus der Region an.
• Frühstück: Beim Frühstücksbuffet wird alles im Betrieb produziert oder von Bio-Produzenten aus der Region bezogen, mit Ausnahme von Tee und Kaffee, die importiert werden.
• Wasser: Jeder Wasserhahn verfügt über einen Durchflussbegrenzer zur Wassereinsparung. Wir sensibilisieren sowohl das Personal als auch die Gäste für einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser, sowohl bei der persönlichen Hygiene als auch bei der Wäschepflege. Wir sammeln Regenwasser zur Bewässerung unserer Felder und Blumen. Wir bieten kostenlos Leitungswasser oder Mineralwasser an und verwenden keine Einwegflaschen.
• Energie: Der Strom wird von Photovoltaikanlagen erzeugt, die den gesamten Energiebedarf des Projekts decken und uns sogar ermöglichen, überschüssigen Strom zu verkaufen. Das gesamte Projekt ist mit LEDs beleuchtet und verfügt über Zeitschaltuhren zur Energieeinsparung. Alle Haushaltsgeräte sind mit der Zertifizierung Klasse A++ ausgezeichnet. Wir sensibilisieren die Gäste für den Austausch der Handtücher auf Wunsch des Kunden (mit entsprechendem Wassers- und Reinigungsmittelsparen).
• Heizung: Eine Brennwertkesselanlage und eine Solaranlage decken den gesamten Warmwasserbedarf des Projekts.
• Mobilität und Transport: Wir verfügen über ein Erdgasfahrzeug für unsere Fahrten, um die Umweltauswirkungen zu reduzieren. Da es in der Region keinen Bahnhof und keinen guten öffentlichen Busverkehr gibt, bieten wir allen neuen Hybrid- und Elektroautos kostenlos Lademöglichkeiten an. Wir bieten Karten, GPS-Tracks und herunterladbare, offline nutzbare Routen an, damit Sie die Naturwege, Flussstrecken und Radwege, die von unserer Einrichtung aus starten, ohne das Auto nutzen zu müssen, genießen können. Wir bieten E-Bike-Verleih an.
• Lärm: Das alte Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert hat dicke Mauern, die selbst die Geräusche der Natur dämpfen. Schilder weisen darauf hin, dass in den Gemeinschaftsbereichen die aktive Mithilfe des Personals und der Gäste begrüßt wird, um die Ruhe dieses Ortes zu bewahren.
• Förderung der Region: Wir bieten eine selbst erstellte Karte aus recyceltem Papier an, die touristische und kulturelle Informationen über die Region vermittelt. Die Karte wird den lokalen Tourismusbetrieben und Proloco-Vereinen kostenlos zur Verfügung gestellt.
• Reinigung und Wäschepflege: Wir verwenden ausschließlich zu 100 % biologisch abbaubare Produkte und EM (effektive Mikroorganismen).
• Produkte und Lieferkette: Wir produzieren ausschließlich Bio-Produkte. Die Verarbeitung erfolgt im Betrieb gemäß den Vorschriften des Gesundheitsamtes und den Vorgaben für biologische Produkte. Unsere Verpackungen sind zu 100 % biologisch abbaubar oder recycelbar. Unsere Etiketten und Kartons bestehen aus recyceltem Papier.
• Bio-Pool: Ein Wasserbecken, das ohne Zement, sondern nur mit Steinen und einem natürlichen Bindemittel geschaffen wurde. Es wird mit Wasser aus unserem Brunnen und Salz aus dem WWF-Oasi-Trapani gefüllt. Ein Elektrolysefilter wandelt das Salz in natürliches Chlor um. Daher werden keine chemischen Zusätze, Chlor oder Algenbekämpfungsmittel hinzugefügt.
• Bio-Bauweise: Die Restaurierung des gesamten Bauernhauses aus dem 17. Jahrhundert wurde mit biologischen Baumaterialien durchgeführt. Der ganzheitliche Raum mit seinem begrünten Dach ist ein Beispiel für Bio-Architektur, bei der die Auswirkungen auf die Landschaft gleich null sind.
• Glamping: Eine neue Art, einen Öko-Urlaub im Einklang mit der Natur zu verbringen. Die Luxuszelte sind aus Holz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern gefertigt, mit Wasserfarben auf natürlicher Pigmentbasis bemalt und werden durch die Sonne beleuchtet und beheizt.
• E-Commerce: Wir schützen die Umwelt und kompensieren die während des Transports verursachten Emissionen. Die von uns verwendeten Taschen und Verpackungsmaterialien bestehen aus recyceltem und recycelbarem Rohstoff. Wir kompensieren die CO2-Emissionen, die bei der Lieferung Ihrer Produkte entstehen, durch den Kauf italienischer Wälder und finanzieren das Projekt des Fondo Forestale Italiano
PREISE UND ZERTIFIZIERUNGEN
Seit 2010 ist das gesamte Projekt bio-zertifiziert.
1. Preis WWF Italien für den besten nachhaltigen Agriturismo in Italien
1. Preis WWF Italien für den Erhalt der biologischen Vielfalt
Platinum-Einrichtung von TripAdvisor
1. Platz beim Good Energy Award als bester innovativer Preis für den Schutz der Umwelt und die Energieeinsparung.
1. Platz für den besten italienischen Safran gemäß dem neuen ISO-Protokoll 3632-1-2011.
Auszeichnung der Region Toskana mit 5 Sonnenblumen (entspricht einem 5-Sterne-Hotel)
Top 20 der besten Einrichtungen für Erwachsene in Italien laut Travel Myth
Top 50 der besten Einrichtungen für einen romantischen Aufenthalt in Italien laut Travel Myth
1. Platz als Luxury Eco Resort des Jahres 2019 laut LTG Europe Awards 2019
Top 10 der besten Pools der Welt laut Travel Myth
1. Platz THA, Travel & Hospitality Award 2020
1. Platz OSPITALITA' ITALIANA
Tripadvisor Travellers' Choice 2020
1. Platz I Luxury Awards 2021
Ein besonderer Dank gilt all jenen, die an unser Projekt geglaubt, sich von dem inspiriert haben, was wir getan haben, und unsere Vision, dass eine bessere Welt möglich ist, nachgeahmt haben, wenn auch nur teilweise!
MaTer ein nachhaltiges Projekt innerhalb der Natur-Meeresreservat von Torre Guaceto in Apulien, Italien
PuraEco ein ganzheitliches Ernährungsprojekt mit Standorten in Brasilien und Argentinien
Der japanische Landwirtschaftsminister, MasahikoYamada, ein konkreter Aktivist gegen den Klimawandel, Ungleichheit und Kriege, brachte das Sant'Egle-Modell zu japanischen landwirtschaftlichen Betrieben, um eine Veränderung von unten heraus zu bewirken.
Eine Gruppe von Bio-Pfirsichbauern aus Südkorea kam, um zu lernen, wie man Kompost mit Stevia herstellt.
Fallstudie in der vierten Ausgabe von Sustainability in the Hospitality Industry
HIER FINDEN SIE ALLE SOLIDARITÄTSPROJEKTE, DIE WIR IM LAUFE DER JAHRE UNTERSTÜTZT HABEN, DANK AUCH IHRES KAUFS
Jedes Jahr spenden wir einen Teil der Einnahmen an Projekte, die wir persönlich kennen, an die wir glauben und die wir Ihnen ans Herz legen.
2010 Übermittelt über Mama Cristina (Erikas Mutter) Kühlschränke und Betten für ein Waisenhaus in Marokko
2011 5 Kilogramm Bio-Spirulina an das pädiatrische Krankenhaus Mayer in Florenz, Abteilung für Essstörungen, gespendet
2012 Schuhe, Hefte und Bleistifte an Kinder aus dem armen Vorort von Douz in Tunesien gebracht
2013 Land für Aufforstung, Schutz der biologischen Vielfalt und Wiederherstellung des Ökosystems gekauft
2014 einen neuen Eichenwald für Aufforstung, Schutz der biologischen Vielfalt und Wiederherstellung des Ökosystems gepflanzt
2015 für das Ausheben eines Brunnens in einem Dorf im Norden Namibias gespendet
2017 ein Projekt für weibliche Kunsthandwerkerinnen in Italien finanziert
2018 für den Schutz des Südlichen Blauwals gespendet
2019 Projekt des Fondo Forestale Italiano zur Finanzierung des Kaufs des Waldes von Umbra zum Schutz der biologischen Vielfalt und des Ökosystems finanziert
2020 Projekt des Fondo Forestale Italiano zur Finanzierung des Kaufs eines von Abholzung bedrohten Waldes, um die biologische Vielfalt und das Ökosystem zu erhalten
2021 Projekt des Fondo Forestale Italiano zur Finanzierung des Kaufs von Bäumen für einen abgeholzten Wald, um die biologische Vielfalt und das Ökosystem wiederherzustellen
2022 Schaukeln und Rutschen für das Behindertenzentrum Il Volo von San Lorenzo Nuovo (VT) finanziert
2023 Projekt des Fondo Forestale Italiano zur Finanzierung des Kaufs von Bäumen für einen abgeholzten Wald, um die biologische Vielfalt und das Ökosystem wiederherzustellen, und Spende für den Kauf eines Aufzugs für das Behindertenzentrum Il Volo von San Lorenzo Nuovo (VT)
2024 Projekt des Fondo Forestale Italiano zur Finanzierung des Kaufs von Bäumen für einen abgeholzten Wald, um die biologische Vielfalt und das Ökosystem wiederherzustellen, und Spende für den Kauf eines Aufzugs für das Behindertenzentrum Il Volo von San Lorenzo Nuovo (VT)
2025 Kauf von 3 Hektar gerodetem Land von Holzfällern, um einen Wald wiederaufzuforsten und die biologische Vielfalt und das Ökosystem wiederherzustellen, und Spende an das Behindertenzentrum Il Volo von San Lorenzo Nuovo (VT)
2026 3 Hektar mit Honigpflanzen bepflanzt und einen neuen Wasserbereich für alle bestäubenden Insekten geschaffen und Spende an das Behindertenzentrum Il Volo von San Lorenzo Nuovo (VT)
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