Wir sind Erika und Alessandro, ein Paar, das sich für eine glückliche Degrowth-Strategie entschieden hat, indem es auf alle Annehmlichkeiten der Stadt verzichtete und in die Maremma Toscana zog. Seit 2010 betreiben wir biologische, regenerative, synergetische und biodynamische Landwirtschaft. Unser Ziel ist es, Rohstoffe für unsere Bio-Produkte zu produzieren, mit der Mission, unseren Planeten zu verbessern und nicht zu verbrauchen.
Sant'Egle legt die Grundprinzipien fest, die das Unternehmen leiten:
Ökologische Nachhaltigkeit : Engagement für die Reduzierung der Umweltbelastung durch biologischen Landbau, Null-Emissionen, Produktion und Nutzung erneuerbarer Energien, Wasser und Heizung, Null-Abfall und Recycling. Jeder Verkauf unterstützt die lokale Gemeinschaft und trägt durch den Kauf und Schutz von Wäldern, die vom Abholzen bedroht sind, zur Wiederaufforstung bei.
Biodiversität : Anpflanzung alter Samen und Schaffung von Wasserflächen, um das ökologische Gleichgewicht und die Biodiversität zu bewahren.
Aktive Beteiligung : Kunden werden dazu aufgefordert, sich durch Aufklärung, Bewusstseinsbildung und Sensibilisierung für Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung aktiv an diesen Initiativen zu beteiligen.
Transparenz und Ehrlichkeit : Klare Kommunikation und Einhaltung ethischer und rechtlicher Standards.
Soziale Verantwortung : Finanzielle Unterstützung der benachteiligten lokalen Gemeinschaft und Förderung des sozialen und wirtschaftlichen Wohlergehens.
Qualität und Sicherheit : Herstellung sicherer, vom Gesundheitsministerium zugelassener und qualitativ hochwertiger Lebensmittel.
Achtung der Menschenrechte : Gewährleistung partizipativer, fairer, respektvoller und integrativer Arbeitsbedingungen.