IST VEGETARIER, VEGANER ODER EINFACH EIN GEMÜSELIEBHABER WIRKLICH EINE NACHHALTIGE ENTSCHEIDUNG?

IST VEGETARIER, VEGANER ODER EINFACH EIN GEMÜSELIEBHABER WIRKLICH EINE NACHHALTIGE ENTSCHEIDUNG?

Heute möchte ich einige meiner Gedanken mit Ihnen teilen, die ich im Lichte dessen erlebt habe, was ich in den letzten Tagen meines Urlaubs auf Sizilien erlebt habe.

Der Frühling ist hier definitiv angekommen, alles blüht und Insekten bestäuben die Bestäubbaren!

Sizilien ist die große Mutter, die unseren Hunger nach Gemüse und Obst stillt.

Besonders Frühgemüse und Tomaten, Auberginen, Paprika und Zucchini, die hier dank des afrikanischen Klimas das ganze Jahr über wachsen. Wenn Ihnen diese Definition übertrieben erscheint, können Sie auf einer Karte nachsehen, auf welchem ​​Breitengrad das Gebiet der Provinz Ragusa liegt. Es liegt genau auf der gleichen Ebene wie Tunis, Tunesien.

Dank dieses Klimas, das im Sommer bis zu 50° erreicht, werden auf einer Fläche von 8.000 Hektar jährlich „nur“ 3,8 Millionen Doppelzentner Gemüse produziert.

Leider ist nicht alles, was glänzt, Grün, sondern eine endlose Fläche aus Plastikgewächshäusern.

Sie sind so weit das Auge reicht. Sie stellen nicht nur eine echte Landschaftskatastrophe dar, sondern haben auch erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt.

Der Boden ist traurig. Praktisch nicht vorhanden, da es mit Plastik abgedeckt ist, um das Wachstum von Unkraut zu verhindern.

Man sieht schlanke Tomatenstämme, die dem Licht entgegenwachsen. Sie werden aus riesigen Bottichen mit Wasser in leuchtenden Farben und einem unnatürlichen Geruch gespeist.

Außerhalb der Gewächshäuser sind keine Autos zu sehen, es scheint, als würde dort niemand arbeiten, stattdessen sieht man zu einer bestimmten Stunde Hunderte von Menschen herauskommen, allesamt Nordafrikaner. Sie werden wie Vieh in einen Transporter verladen und zu dem Platz gebracht, wo sie am Morgen verladen wurden, wo der Bus oder ein rostiges Transportmittel auf sie wartet.

Menschen, die in Gewächshäusern arbeiten, haben blaue Augen. Nicht die Farbe der Augen, der Augapfel ist nicht weiß, er sieht aus, als wäre er von der Sonne „geröstet“ worden oder wer weiß was.

In den Gewächshäusern werden verschiedene Arten systemischer Behandlungen durchgeführt und die Schutzmaßnahmen, die ich gesehen habe, beschränken sich auf eine Covid-Maske.

Es gibt Bio-Unternehmen, die von konventionellen Unternehmen umgeben sind, und ich frage mich, wie biologisch dieses Gemüse sein kann.

Ich erzähle Ihnen das alles, um gemeinsam mit Ihnen laut darüber nachzudenken, dass bestimmte Orte zeigen, dass wir so nicht lange funktionieren können.

Nährstofffreies Land

Nährstoffe, die Pflanzen intravenös verabreicht werden

Plastik, das im Wind reißt und überall herumfliegt

Arbeitnehmer aus verschiedenen Blickwinkeln nicht geschützt

Biodiversität auf Null reduziert

90 % der sizilianischen Produktion werden von großen Supermarktketten absorbiert. Der Großvertrieb bestimmt den Preis pro Kilogramm Obst und Gemüse und die Erzeuger werden weiterhin den Planeten und die Menschheit zerstören, um zu überleben.

Ich schreibe Ihnen das alles, weil ich möchte, dass Sie beim nächsten Einkauf von Obst oder Gemüse feststellen, dass die Umwelt und die dort Beschäftigten nicht gerade „glücklich“ sind, wenn der Preis niedrig ist.

Ich musste Ihnen erzählen, was ich auf diesem kleinen Stück Land gesehen habe, weil wir die Kaufkraft haben. Wenn wir ausschließlich saisonales Obst und Gemüse von einem regionalen Erzeuger kaufen, erhöhen wir all dies nicht.

Wenn wir hingegen Produkte aus dem Großvertrieb, Frühprodukte oder Produkte kaufen, die vom anderen Ende der Welt kommen, sind wir für bestimmte Muster verantwortlich.

Sizilien ist ein wunderschönes Land voller kleiner lokaler Produzenten, die erstaunliche Produkte herstellen. Wir müssen diese wertvollen Unternehmen unterstützen, die Traditionen und Artenvielfalt bewahren, und den Preiskampf aufgeben, unseren Hunger nach Gemüse außerhalb der Saison, der dieses Massaker nur anheizt.

Was denken Sie?