Olio Extravergine d'Oliva Biologico

La nostra piccola produzione di olio extravergine di oliva biologico viene prodotto seguendo il metodo biologico sinergico.

Sant'Egle ha vinto il primo premio per sostenibilità e conservazione delle biodiversità secondo il WWF Italia. Il fatto che qui l'intera catena alimentare sia viva e protetta fa si che gli olivi non sono presi di mira dalla famosa mosca, che obbliga molti coltivatori ad usare prodotti nocivi, per ucciderla.

La raccolta è fatta tutta a mano, senza l'uso di scuotitori o mezzi meccanici perchè troviamo che gli alberi, come esseri viventi, non devono essere maltrattati con vibrazioni meccaniche.

Il frantoio di Sovana, certificato biologico, spreme le nostre olive usando il metodo a freddo.

Ogni anno la qantità ed il costo variano in base a molti fattori per primi la resa.

La natura è così, a volte generosa, a volte meno. Per questo va apprezzata e rispettata.

Confezionato in lattine di colori misti (nero, verde e argento)

Campagna 2022 - 2024