Olio Extravergine d'Oliva Biologico campagna 2024

La nostra piccola produzione di olio extravergine di oliva biologico viene prodotto seguendo il metodo biologico sinergico.

Sant'Egle ha vinto il primo premio per sostenibilità e conservazione delle biodiversità secondo il WWF Italia. Il fatto che qui l'intera catena alimentare sia viva e protetta fa si che gli olivi non sono presi di mira dalla famosa mosca, che obbliga molti coltivatori ad usare prodotti nocivi, per ucciderla.

La raccolta è fatta tutta a mano, senza l'uso di scuotitori o mezzi meccanici perchè troviamo che gli alberi, come esseri viventi, non devono essere maltrattati con vibrazioni meccaniche.

Il frantoio di Sovana, certificato biologico, spreme le nostre olive usando il metodo a freddo.

Ogni anno la qantità ed il costo variano in base a molti fattori per primi la resa.

La natura è così, a volte generosa, a volte meno. Per questo va apprezzata e rispettata.

Confezionato in lattine di colori misti (nero, verde e argento)