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LE PLUS ANCIEN ÉLIXIR DE LA MAREMME depuis 1991
qui était à l'origine un vinaigre balsamique de Spilamberto dans la province de Modène
L'ensemble de barriques de l'exploitation agricole biologique Sant'Egle a été forgé en 1991 par un maître tonnelier de Castelvetro, dans la province de Modène. Il est composé de 6 barriques en bois nobles tels que l'acacia, le chêne, le châtaignier, le genévrier, le mûrier et l'arbousier, plus une barrique en châtaignier. Elles ont une capacité de 30, 25, 20, 15 et 2 plus petites de 10 litres desquelles sont prélevés 2 litres d'Elixir par an.
En 2022, le propriétaire de cette batterie, lauréat de la médaille d'or du meilleur vinaigre de Castelvetro au palio de Spilamberto, a décidé de la vendre, c'est ainsi qu'elle est arrivée à la ferme biologique Sant'Egle. Même si la batterie est fabriquée à partir de vinaigre balsamique de Modène, car elle a passé ses 40 premières années de vie à Spilamberto dans la province de Modène, selon la loi, lorsqu'elle est emmenée hors du territoire de Modène, il n'est plus permis de l'appeler vinaigre balsamique de Modène.
Ho iniziato ad assumere questi prodotti da qualche settimana ogni mattina dopo colazione mi sento già più attiva e lucida, mi ritengo molto soddisfatta
Questo si che si può può definire vero zafferano!!!
Pistilli di Zafferano biologico Toscano Italiano
Elisa Marzocchi
Spirulina e vitamina C
Ho iniziato ad assumere questi prodotti da qualche settimana ogni mattina dopo colazione mi sento già più attiva e lucida, mi ritengo molto soddisfatta