Nous sommes Erika et Alessandro, un couple qui a choisi une décroissance heureuse en abandonnant tout le confort de la ville pour s'installer en Maremme Toscane. Depuis 2010, nous pratiquons l'agriculture biologique, régénératrice, synergique et biodynamique, visant à produire les matières premières nécessaires à nos produits biologiques, avec pour mission d'améliorer la planète et de ne pas la polluer.
Sant'Egle établit les principes fondamentaux qui guident l'entreprise :
Durabilité environnementale : Engagement à réduire l'impact environnemental grâce à des pratiques d'agriculture biologique, zéro émission, une production et une utilisation d'énergie, d'eau et de chauffage renouvelables, zéro déchet et le recyclage. Chaque vente soutient la communauté locale et contribue à la reforestation par l'achat et la protection de forêts menacées d'abattage.
Biodiversité : Plantation de graines anciennes et création d'espaces aquatiques, pour préserver l'équilibre écologique et la biodiversité.
Implication active : J'invite les clients à participer activement à ces initiatives par l'éducation, la sensibilisation et la sensibilisation à la durabilité et à une alimentation saine.
Transparence et honnêteté : Communications claires et respect des normes éthiques et légales.
Responsabilité sociale : Soutien financier aux communautés locales défavorisées et promotion du bien-être social et économique.
Qualité et sécurité : Production d'aliments sûrs, autorisés par le ministère de la Santé et de haute qualité.
Respect des droits de l'homme : Assurer des conditions de travail participatives, équitables, respectueuses et inclusives.