Safran, du persan za'faran, signifie or, lumière, sagesse révélée. Connu depuis l'Antiquité pour ses effets bénéfiques sur l'organisme, il a été redécouvert ces derniers temps par la science comme l'un des antioxydants les plus puissants de la nature, capable de réveiller toutes les énergies.
0, 03 gr de safran par jour (3/5 pistils) apporte à notre corps les antioxydants nécessaires au maintien d'un cerveau et d'une peau jeunes car il contient une concentration extraordinaire de vitamines, de sels minéraux et d'oligo-éléments précieux pour la santé.
0, 03 gr de safran par jour (3/5 pistils) apporte à notre corps les antioxydants nécessaires au maintien d'un cerveau et d'une peau jeunes car il contient une concentration extraordinaire de vitamines, de sels minéraux et d'oligo-éléments précieux pour la santé.
C'est le cas des carotènes, substances que notre organisme transforme en vitamine A, connues pour leurs propriétés antitumorales et stimulantes du système immunitaire : le safran en contient 8 %, tandis que les carottes n'en contiennent que 0, 008 %.
Pour toutes ces raisons, le safran est un remède naturel aussi précieux que rare.
Il suffit de dire qu'il est obtenu à partir de trois petits filaments présents dans la corolle d'une fleur, le crocus sativus : pour 1gr de pistils de safran séchés, il faut 150 fleurs et de nombreuses heures de travail manuel.
Il suffit de dire qu'il est obtenu à partir de trois petits filaments présents dans la corolle d'une fleur, le crocus sativus : pour 1gr de pistils de safran séchés, il faut 150 fleurs et de nombreuses heures de travail manuel.
Cela explique pourquoi le safran est comparé à l'or.
Sa valeur peut également être mesurée à travers ses innombrables propriétés telles que stimuler le système immunitaire, protéger l'organisme de l'agression des virus et des bactéries, prévenir le développement de tumeurs et de maladies dégénératives, entraver l'action destructrice des radicaux libres, protéger le cœur et les artères, réduire l'hypertension et l'hypercholestérolémie, protéger le système respiratoire, soulager les symptômes de la toux et de l'asthme, réduire les douleurs menstruelles, grâce à la teneur en crocétine, augmenter la concentration, atténue la dépression, soulager les maux de dents, protéger le foie et stimuler la digestion.
L'hypothèse selon laquelle le safran serait capable d'inhiber le dépôt de certaines protéines présentes dans le cerveau humain en présence de la maladie d'Alzheimer est à l'étude.
L'hypothèse selon laquelle le safran serait capable d'inhiber le dépôt de certaines protéines présentes dans le cerveau humain en présence de la maladie d'Alzheimer est à l'étude.
Si vous êtes passionné par le safran, nous avons une site dédié Et de nombreuses vidéos où j'explique tout, même comment le cultiver !
Cette semaine, nous souhaitons célébrer avec vous la fin de la récolte (MASSACRE ! ) en vous proposant tous les produits avec notre safran bio, réalisé en synergie avec les meilleures entreprises toscanes à zéro kilomètre.
