La natura non ha fretta, eppure tutto si realizza.
Il nonno Nanni si accovacciava, come si siedono gli Indiani, con la sua nazionale senza filtro in bocca. Osservava i suoi campi coltivati, in tempi non sospetti, coltivati seguendo il metodo della Permacoltura.
Osservava la lentezza e la perseveranza dei semi che aveva piantato, che giorno dopo giorno, si trasformavano nel suo sostentamento.
Sono cresciuta mangiando frutta, vedura, uova e l'olio del nonno.
Attendere la stagionalità, era sempre una festa.
Rispettare la lentezza è una grande prova di rispetto per il nostro pianeta.
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La nostra Spirulina biologica contiene tutto questo:
Proteine da 60 a 70 gr
Calcio da 10 a 15 mg
Ferro da 40 a 60 mg
Magnesio da 200 a 400 mg
Fosforo da 700 a 900 mg
Potassio da 1000 a 1500 mg
Ficocianina da 10 a 15 gr
Ne bastano 3gr o 8 capsule al giorno per ritrovare la voglia di fare!
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Per questo oltre ad usarla per dolcificare il caffè ed il tè, è indicata per farci qualsiasi dolce e marmelllata!
Avendo un volume diverso dallo zucchero, le ricette devono essere modificate.
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