Mese della salute

Mois de la santé

Comme chaque année, une fois notre récolte d'olives terminée, le safran de Sant'Egle commence à fleurir.

La lente récolte manuelle commence à l'aube puis la journée est passée à la maison à séparer les précieux pistils de la fleur et à les sécher à basse température pour conserver intactes toutes ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques.

Une épice précieuse pour notre santé et bonne au palais !

Nous le recommandons associé à des œufs, des légumes, des sucreries, du riz et des protéines animales.

Et la bonne nouvelle c'est qu'un safran comme le nôtre,
Certificat de 1ère catégorie, cela ne coûte que 1€ par personne car 3 pistils suffisent pour chaque plat !

La ferme rouvrira à Pâques mais nous continuerons à vous tenir compagnie avec nos spectacles live hebdomadaires. Savoir choisir consciemment et expédions toutes vos commandes, chaque matin.

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