¡Bienvenido!
hoy quiero hablarte de las abejas, que aunque periódicamente me mandan al hospital y llevan toda la vida intentando matarme, las admiro y las observo... ¿quizás demasiado de cerca?
Admiro su tenacidad, su serena forma de vivir en comunidad, su devoción por salvaguardar la especie, su dedicación al trabajo, la confianza entre ellas y la forma en que colaboran sin pensar en su ego.
Creo que me gustan porque veo el futuro en ellas... si tan solo la humanidad imitara ciertos comportamientos. Aquí en Sant'Egle, las abejas de todos los que tienen una colmena vienen a beber a nuestra Bio_Piscina y al Bio_Lago. No solo este año porque hay sequía, sino desde siempre, porque aquí el agua para todos los animales salvajes siempre está disponible.
En años como este, hay menos flores y las abejas producen menos miel. Por eso, cuando vayas a comprar miel, recuerda elegir solo apicultores que NO ROBEN LA MIEL A LAS ABEJAS, sino que acepten los compromisos y protejan a esta preciosa especie, sin la cual no comeríamos una infinidad de frutas y verduras porque faltaría su labor como polinizadoras.
Y sí, sin las abejas nuestro ecosistema se iría al garete y nos quedaríamos sin comida.
Te explico cómo funciona una cría intensiva de abejas. Tengan flores y lluvias o no, para que crezcan las abejitas, trabajan todo el día para llevar a casa polen que se convertirá en miel, el alimento para las pequeñas.
Los malos (criadores intensivos), aunque haya poca miel, se la quitan igualmente y les dan a las abejas agua y azúcar que convertirán en miel (de baja calidad) para las pequeñas. Lógicamente, es como dar leche artificial en lugar de un pecho materno a un niño. El alimento y los anticuerpos no son iguales y luego las abejas se enferman y luego hay que curarlas con medicamentos y luego... y luego... ya sabes cómo estas historias no tienen un fin que justifique el medio.
Así que ahora lo sabes y no tienes excusas cuando vayas a comprar el próximo tarro de miel.
Aquí en Sant'Egle, la única miel recogida este año es la de girasol y la de mil flores, que han florecido abundantemente; todas las demás mieles son de la cosecha pasada porque hemos decidido NO ROBAR LA MIEL A LAS ABEJAS.
Apoya a quienes trabajan con sentido común para proteger el futuro de nuestro planeta. ¡Pide miel ecológica sin robar!
LOS BULBOS ECOLÓGICOS DE SANT'EGLE ESTÁN LISTOS PARA SER ENVIADOS
hemos terminado de sacar los bulbos ecológicos de nuestros campos y estamos listos para enviarlos.
¿Has preparado el campo? La sequía es un regalo para los bulbos de azafrán porque están libres de cualquier forma de micosis y son auténticas 'bombas de mano' listas para una floración abundante el próximo octubre.
A ti, que has reservado estas maravillas, también te va a llegar un correo privado. ¿Estás listo para esta nueva aventura?
RECETA PARA UNA GRANITA DE FRUTA ECOLÓGICA
¿Qué puede ser mejor que una buena granita de fruta para combatir el insoportable calor estival?
La mayoría de las que se venden contienen conservantes, colorantes y azúcares, de los que podemos prescindir perfectamente.
Aquí tienes la receta para 4 granitas: 150 gramos de compota de melocotones, o de fresas, albaricoques o cerezas, 100 ml de agua, 30 gramos de miel.
Preparación: vierte el agua en una cacerola y añádele los 30 gramos de miel. Empieza a remover a fuego, calentándola bien hasta que la miel se haya disuelto por completo. Después de unos minutos, retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe.
Añade la compota de fruta que prefieras y tritura con una batidora de mano. Ahora no queda más que verterlo todo en los moldes para granitas y guardarlo en el congelador durante al menos 5 horas antes de disfrutarlo. Su sabor y frescura os conquistarán, ¡y también les encantará a los niños!
¿Qué esperas? Elige el sabor de compota que prefieras y la miel.
PALABRA DE ORDEN: DETOX
¡TE VEO! sé que te estás dando atracones de apericenas, barbacoas con amigos, bocadillos fugaces y poca gana de ensuciarte las manos.
NADA DE PÁNICO, te entiendo, yo también como mal en verano porque el calor me quita las ganas de cocinar y para comer sano, hay que tener el cerebro activo y no fumante. Por eso, no dejes de comer espirulina en verano, es fundamental para depurarte de los excesos provocados por la pereza. Si puedes, hazte un buen zumo natural de frutas y verduras de temporada, quizá con alguna ensalada amarga o hierba de campo, y luego añade tu dosis diaria de espirulina de verano, rica en clorofila y cargada de proteínas y hierro!
¿Te has quedado sin ella? Quizá seamos de los pocos en Italia que no hemos aumentado los precios, a pesar de que los costes han subido para todos. ¡Aprovéchala mientras 'aguantamos'!
¿TE ESTÁN DANDO GOLPES LOS VECINOS?
Si eres una ronquista profesional como la que firma, en verano todo se vuelve más complicado.
Además de molestar a quien ha decidido vivir contigo, a pesar de todo, también se tiende a molestar a los vecinos que quizá, en edificios con paredes de papel de fumar, el calor y las zancudas, se vuelven bastante agresivos y maleducados.
Para evitar estas situaciones poco agradables, te aconsejo que pruebes la hierba de San Juan. Antes de irte a la cama aliviará el insomnio, las apneas nocturnas, los ronquidos y el síndrome de piernas inquietas.
¿Qué te parece? Prueba la infusión (puedes prepararla y luego beberla fría con un poco de limón exprimido) o las cápsulas.
Luego cuéntame qué dicen los vecinos ;-)
¿TE AMAN LAS ZANCUDAS? ¡AQUÍ TIENES EL KIT EFICAZ CON UN REGALO!
Aquí tienes 3 remedios naturales y ecológicos para mantener a las molestas zancudas lejos de ti y para no rascarte después de que te piquen!
Mezcla 5 gotas de cada aceite esencial en 100 ml de uno de nuestros aceites antioxidantes o de nuestra crema corporal y aplícalo por todo el cuerpo después de la ducha, sobre la piel aún húmeda.
Alternativamente, puedes ponerlos en un difusor ambiental en tu casa.
Si te han picado, pon una gota (¡no más, y no en la cara!) de aceite esencial de lavanda directamente sobre la picadura, aliviará el picor.
¡PIDE AQUÍ!
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LA BELLEZA SALVARÁ EL MUNDO
Parece una tontería, pero las cosas se pueden hacer bellas o feas, bien o mal, simplemente poniéndoles pasión.
La pasión siempre aporta belleza. Y la belleza aporta armonía y lugares acogedores.
¿Alguna vez has intentado recoger de un contenedor un objeto desechado por otros? ¿Dándole así nueva vida con un gesto de reciclaje creativo?
Publica en nuestros canales de redes sociales las fotos de tus 'rescates' creativos, animarás a otros a hacerlo y los vertederos no desecharán piezas preciosas.
Déjate inspirar por nuestras creaciones, ven a visitarnos a Sant'Egle.
Que ¡La Belleza esté contigo!
