Sant'egle es un proyecto visionario fuera de la red, dedicado a aquellos que quieren un cambio positivo en el mundo.
Tenemos el poder de tomar buenas decisiones y este es un lugar donde la producción tiene cero impacto en el medio ambiente y cumple con los valores de una crecimiento sostenible.
Nuestra granja orgánica tiene los niveles más bajos de impacto ambiental y un compromiso diario con el respeto de todas las prácticas éticas, va más allá de los numerosos premios obtenidos y certificaciones institucionales.
Un proyecto basado en laEliminación del plástico, sin residuos, recogida de agua de lluvia, reciclaje total de residuos, producción fotovoltaica de electricidad, producción solar de agua caliente, uso de herramientas eléctricas para mantenimiento ecológico, uso de coches de empresa a gas, producción de Sólo productos orgánicos y biodinámicos certificados y km cero.
Estar en armonía con la naturaleza y el medio ambiente, para nosotros, Es una elección y una prioridad de la vida siendo, como todos, administradores de un futuro mejor.
El proyecto nacido en 2010 de la granja biológica Sant'Egle se mueve detrás de las necesidades personales de una vida sostenible, respetuosa con el planeta, coherente y ética con las propias elecciones diarias.
Un proyecto virtuoso que ha sido tomado como modelo por universidades, proyectos innovadores, jefes de Estado extranjeros y gente común que quiere marcar una diferencia.
Numerosos son los premios obtenidos que certifican la veracidad de lo respetado en todo el proceso de nuestro proyecto.
He aquí un vistazo rápido a lo que hacemos por el planeta y a lo que contribuirás comprando nuestros productos.
• Espirulina:Desde 2010 somos los primeros productores de Espirulina en Italia y los primeros en estar certificados como orgánicos en Europa. Además de las muchas propiedades beneficiosas de este superalimento, la espirulina transforma el CO2 en oxígeno y nuestra producción transforma anualmente 2000 kg de CO2 en 2000 kg de Oxígeno, compensando así la movilidad de nuestros huéspedes que llegan a Maremma con un coche de combustible fósil. Más información en nuestro sitio web dedicado.
• Residuos, reciclaje y limpieza de terrenos:Hemos reducido al mínimo la compra de productos envasados. Realizamos e invitamos a nuestros huéspedes a la recogida selectiva de residuos y realizamos compostaje en el lugar reutilizando el humus para fertilizar nuestro huerto orgánico y flores. Limpiamos bosques y caminos de vertederos ilegales y con lo que encontramos hemos creado un proyecto de Reciclaje creativo, que da nueva vida a viejos objetos abandonados.
• Abastecimiento:Solo disponemos de frutas y verduras frescas de temporada producidas en nuestro huerto ecológico o compradas en otras fincas ecológicas del km0. Ofrecemos únicamente productos lácteos y carne de animales adultos criados en estado salvaje o en libertad en KM0.
• Desayuno:En el buffet de desayuno todo se produce en la finca o se compra a productores orgánicos de KM0 con la excepción del té y el café que son importados.
• Cascada:Cada grifo tiene un reductor de caudal para ahorrar agua. Concienciamos tanto al personal como a los huéspedes de las instalaciones sobre el uso responsable del agua tanto para el lavado como para la colada. Recogemos agua de lluvia para regar nuestros campos y flores. Ofrecemos agua con o sin gas de forma gratuita y no vemos botellas desechables.
• Energía:La electricidad se produce mediante paneles fotovoltaicos que cubren las necesidades de todo el proyecto y además nos permite vender la energía producida adicionalmente. Todo el proyecto está iluminado con LED y cuenta con temporizadores para ahorro de energía. Todos los electrodomésticos cuentan con certificación Clase A++, informamos a los clientes sobre el cambio de ropa de baño a petición del cliente (con el consiguiente ahorro en agua y detergentes).
• Calefacción:Una caldera de condensación y un sistema solar térmico controlan todas las necesidades de agua caliente del proyecto.
• Movilidad y TransporteTenemos un coche de GLP para nuestros viajes ecológicos. Al ser una zona donde no hay estación de tren ni buen servicio de autobús público, ofrecemos carga eléctrica gratuita para todos los coches híbridos y eléctricos nuevos. Ofrecemos mapas, tracks GPS y tracks descargables y offline para disfrutar de los caminos y rutas naturales, itinerarios fluviales, carriles bici que parten de nuestras instalaciones, sin necesidad de coger el coche. Ofrecemos alquiler de bicicletas eléctricas.
• Ruido:la antigua masía del siglo XVII con grandes muros que también amortiguan los sonidos de la naturaleza. La señalización destaca que en las zonas comunes se agradece la colaboración activa del personal y de los huéspedes para mantener el silencio que este lugar ofrece.
• Promoción del territorio:Ofrecemos un mapa de elaboración propia elaborado con papel reciclado que promueve y difunde información turística y cultural de la zona. El mapa se proporciona de forma gratuita a la oficina de turismo local y a Proloco.
• Limpieza y lavado de ropa de cama: Sólo utilizamos productos 100% biodegradables y EM (Microelementos Efectivos).
• Productos y cadena de suministro: Producimos únicamente productos orgánicos, la transformación se realiza en la empresa según la normativa ASL y los protocolos orgánicos. Nuestros embalajes son 100% biodegradables o reciclables. Nuestras etiquetas y cajas fabricadas en papel reciclado.
• Piscina biológica: un cuerpo de agua creado sin el uso de cemento sino solo piedras y una resina natural que las mantiene unidas. En su interior hay agua de nuestro pozo y sal del Oasis WWF de Trapani. Un filtro de electrólisis transforma la sal en cloro natural. Por esto no se añaden aditivos químicos, cloro ni alguicidas.
• Edificio verde: La restauración de toda la masía del siglo XVII se realizó con materiales de bioconstrucción. El espacio holístico con su cubierta de césped es un ejemplo de bioarquitectura donde el impacto paisajístico es cero.
• Glamping: Una nueva forma de disfrutar de unas vacaciones ecológicas en contacto con la naturaleza. Las tiendas de lujo están construidas con madera certificada de bosques sostenibles, pintadas con témpera al agua con pigmentos naturales, iluminadas y calentadas por el sol.
• Comercio electrónico: Protegemos el medio ambiente y compensamos las emisiones durante el transporte. Las bolsas y el material de embalaje que utilizamos están fabricados con materias primas recicladas y reciclables. Compensamos las emisiones de CO2 emitidas por el transporte de sus productos comprando bosques italianos, financiando el proyecto. Fondo Forestal Italiano
PREMIOS Y CERTIFICACIONES
DESDE 2010 todo el proyecto está certificado como orgánico.
1er Premio WWF Italia al mejor agroturismo sostenible de Italia
1er Premio WWF Italia para la Conservación de la Biodiversidad
Estructura de Trip Advisor Platinum
1er lugar en el premio Good Energy Award como el mejor premio virtuoso e innovador para la protección del medio ambiente y el ahorro de energía.
1er puesto como mejor azafrán italiano según el nuevo protocolo ISO 3632-1-2011.
Reconocimiento de la Región Toscana de 5 girasoles (equivalente a un hotel de 5 estrellas)
Los 20 mejores alojamientos para adultos en Italia según Travel Myth
Las 50 mejores escapadas románticas en Italia según Travel Myth
1er puesto en el premio Eco Resort de Lujo del Año 2019 otorgado por LTG Europe Awards 2019
Las 10 mejores piscinas del mundo según Travel Myth
1.º clasificado THA, Travel & Hospitality Award 2020
1er puesto HOSPITALIDAD ITALIANA
Tripadvisor Travellers' Chice 2020
1er puesto I Luxury Awards 2021
Un agradecimiento especial a todos aquellos que creyeron en nuestro proyecto, que se inspiraron en lo que hicimos y replicaron, aunque fuera en parte, nuestra visión de que un mundo mejor es posible.
Madre Un proyecto sostenible en el interior Reserva Natural Marina de Torre Guaceto en Apulia, Italia
PureEco un proyecto de nutrición holística con oficinas en Brasil y Argentina
Ministro de Agricultura de Japón, Masahiko Yamada, activista concreto contra el cambio climático, la desigualdad y las guerras, llevó el modelo Sant'Egle a las empresas agrícolas japonesas para un cambio "desde abajo".
Un grupo de productores de duraznos orgánicos de Corea del Sur vino a aprender a hacer compota de stevia.
Estudio de caso en la cuarta edición de Sostenibilidad en la industria hotelera
AQUÍ ENCONTRARÁS TODOS LOS PROYECTOS SOLIDARIOS QUE HEMOS APOYADO A LO LARGO DE LOS AÑOS, GRACIAS TAMBIÉN A TU COMPRA
Cada año donamos parte de lo recaudado a proyectos que conocemos personalmente y en los que creemos y que te invitamos a apoyar.
2010 Enviado a través de madre Cristina (madre de Erika) refrigeradores y camas para un orfanato en Marruecos
2011 Donó 5 kilogramos de espirulina orgánica al hospital pediátrico Mayer de Florencia, departamento de trastornos alimentarios.
2012 Llevó zapatos, cuadernos y lápices a niños y niñas de los suburbios pobres de Douz, Túnez.
2013 Compra de terrenos para reforestación, protección de la biodiversidad y restauración de ecosistemas
2014 Nuevo encinar plantado para reforestación, protección de la biodiversidad y restauración de ecosistemas
2015 Donado para cavar un pozo en un pueblo del norte de Namibia
Proyecto financiado en 2017 para mujeres artesanas emprendedoras en Italia
2018 Donado para la protección de la ballena franca austral
Proyecto financiado en 2019 Fondo Forestal Italiano para la compra del bosque de Umbra para la protección de la biodiversidad y el ecosistema
Proyecto financiado en 2020 Fondo Forestal Italiano para la compra de un bosque amenazado por la tala, para conservar la biodiversidad y el ecosistema
Proyecto financiado en 2021 Fondo Forestal Italiano comprar árboles para un bosque que ha sido talado, para restaurar la biodiversidad y el ecosistema
2022 Columpios y toboganes financiados para el centro de discapacitados Il Volo San Lorenzo Nuevo (VT)
Proyecto financiado en 2023 Fondo Forestal Italiano para la compra de árboles para un bosque talado, para restaurar la biodiversidad y el ecosistema y donación para la compra de un ascensor para el centro de discapacitados Il Volo en San Lorenzo Nuovo (VT)
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