Somos Erika y Alessandro, una pareja que optó por un decrecimiento feliz abandonando las comodidades de la ciudad y mudándose a la Maremma Toscana. Desde 2010, nos dedicamos a la agricultura orgánica, regenerativa, sinérgica y biodinámica; todo ello con el objetivo de producir materias primas para nuestros productos orgánicos con la misión de mejorar y no consumir nuestro planeta.
Sant'Egle establece los principios fundamentales que guían a la empresa:
Sostenibilidad ambiental: Compromiso con la reducción del impacto ambiental mediante prácticas agrícolas orgánicas, cero emisiones, producción y uso de energías renovables, agua y calefacción, cero residuos y reciclaje. Cada venta apoya a la comunidad local y contribuye a la reforestación mediante la compra y protección de bosques amenazados por la tala.
Biodiversidad: Plantación de semillas antiguas y creación de espacios acuáticos, para preservar el equilibrio ecológico y la biodiversidad.
Participación activa: Invito a los clientes a participar activamente en estas iniciativas a través de la educación, concientización y sensibilización hacia la sostenibilidad y la alimentación saludable.
Transparencia y honestidad: Comunicaciones claras y cumplimiento de estándares éticos y legales.
Responsabilidad social: Apoyo financiero a la comunidad local desfavorecida y promoción del bienestar social y económico.
Calidad y seguridad: Producción de alimentos seguros, autorizados por el Ministerio de Salud y de alta calidad.
Respeto a los Derechos Humanos: Garantizar condiciones de trabajo participativas, justas, respetuosas e inclusivas.