Mese della salute

Mes de la Salud

Como cada año, una vez finalizada nuestra recogida de aceitunas, el azafrán en Sant’Egle comienza a florecer.

La lenta cosecha manual comienza al amanecer y luego se pasa el día en casa separando los preciados pistilos de la flor y secándolos a bajas temperaturas para mantener intactas todas sus propiedades nutricionales y organolépticas.

¡Una especia preciosa para nuestra salud y buena para el paladar!

Lo recomendamos combinado con huevos, verduras, dulces, arroz y proteínas animales.

Y la buena noticia es que un azafrán como el nuestro,
Certificado de 1.ª categoría¡Cuesta sólo 1€ por persona porque 3 pistilos son suficientes para cada plato!

La masía volverá a abrir en Semana Santa pero seguiremos haciéndoos compañía con nuestros espectáculos en directo semanales. Saber elegir conscientemente y enviaremos todos tus pedidos, cada mañana.

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