5lt igt vin blanc de la Toscane dans le sac dans la boîte

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Le cher ami Serafino et sa ferme Aquaviva se trouve à proximité de Montemerano (330mts SLM) près de la Terme Di Saturnia où les zones d'origine du Morellino di Scansano et le Tuscan Maremma Doc White, les deux vins de la maremme.

Sac de 5lt dans la boîte, Igt Blanc de Toscane

Les raisins et la vinification

Vinifiée en blanc avec contrôle de fermentation, des raisins récoltés à la fin du mois d'août ou au début de septembre. Raisins présents: Trebbiano, Verdello, Malvasia, Sauvignon.

Examen organoleptique

Le résultat de la dégustation à 7 ° C. il a donné:

COULEUR Clear, très jaune de paille de décharge.
PARFUM Significativement éthéré avec un soupçon aigu de l'immeuble d'apple rappelé.
SAVEUR Sapide, acide et légèrement fruité qui affecte les typologies des raisins Trebbiano à partir desquels elle dérive.

Combinaisons gastronomiques

Recommandé comme apéritif et d'apéritifs de poisson.

Caractéristiques de la production

Ton âge Trebbiano, Verdello, Malvasia, Sauvignon.
Contenu du sucre à la récolte 17-18°
ACIDITÉ' 7-7,2
FERMENTATION En blanc avec contrôle de la température.
De l'alcool 11-11,5

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