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A combination that sings on the palate.
A raw milk pecorino with vegetable rennet, medium seasoning with our organic saffron with a delicate taste where the flavor of a good fresh pecorino prevails, rich in all the properties of our organic saffron, winner of the first prize for best saffron in Italy.
The cheese wheels are about 600-700g depending on age + 3 gourmet BIO compotes with IGP balsamic vinegar (1 Tropea onion, 1 strawberry, 1 caramelized figs)
See where and how our organic Pecorino is born
Mi sono fatto consigliare da un amico e devo dire che le aspettative sono state superate alla grande! Il formaggio è divino e le marmellate sono una più buona dell'altra. Già riordinato per non rimanere senza! Vi verrò a trovare, siete troppo bravi!
