Verrufino, weiße Toskana IGT, Antonio Camillo

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In unserem Keller konnte er den aufrichtigen Camillo nicht verpassen, der er seit fünfundzwanzig Jahren mit Weinbergen und Wein befasst; Seit 2006 leistete er seine Produktion von Weinen, widmet sich ausschließlich der einheimischen Trauben, indem er die besten Weinberge für Exposition, Land und Alter ausgewählt hat. Funktioniert hauptsächlich mit alten Weinbergen, dem 40. und 50. Jahrhundert. Kultivieren Sie die Weinberge nach traditionellen Methoden, um möglichst wenig mit der mechanischen Verarbeitung und mit grünem Beschneiden, um die Pflanze nicht zu betonen. Für die Gesundheitsabwehr verwendet es nur natürliche Produkte (Kupfer und Schwefel. Im Keller verwendet es fast ausschließlich konkrete Container sowie großes Holz für die Verfeinerung des überlegenen Weins. Versuchen Sie, so wenig wie möglich mit ohologischen Operationen einzugreifen, die die Entwicklung von der Wein ohne Kraft.

Mentinine, weiße Toskana IGT

Trauben von Weinbergen von 20 Jahren in der Gemeinde Capalbio, an der Küste, auf 100 mt SLM

Lose Lehmböden mit einer starken Sandkomponente

Züchtung: Gujot.

Landwirtschaft: natürlich, ohne die Verwendung von synthetischen Produkten

Ernte: Erste Septemberwoche

Vinifizierung: Stahl, Rohling bei 20 ° C

Altern: Zement 6 Monate, Flasche 3 Monate

Analytische Daten:

  • Alkohol 13.00% vol
  • Gesamtsäure 6,50 gr / lt
  • pH 3.35.
  • Zucker 1.0 gr / lt
  • Total Sulfur 95 mg / lt
  • Free Schwefel 28 mg / lt

Geschmacksnoten:

Frische, bestimmt durch ungewöhnliche Säure für einen weißen Maremmawein, ist das Hauptmerkmal dieses Weins. An der Nase weiße Frucht und Mineralität; Linearer, sapid, erfrischender Mund.


Natürliche und echte Produkte auf 100%

Organische und handgemachte Produkte

Produktion und Verkauf von Bio-Produkten in der Toskana Italien

Schneller Versand, Frei über 69's

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