Procanico, toskanisches weißes IGT, Antonio Camillo

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In unserem Keller konnte er den aufrichtigen Camillo nicht verpassen, der er seit fünfundzwanzig Jahren mit Weinbergen und Wein befasst; Seit 2006 leistete er seine Produktion von Weinen, widmet sich ausschließlich der einheimischen Trauben, indem er die besten Weinberge für Exposition, Land und Alter ausgewählt hat. Funktioniert hauptsächlich mit alten Weinbergen, dem 40. und 50. Jahrhundert. Kultivieren Sie die Weinberge nach traditionellen Methoden, um möglichst wenig mit der mechanischen Verarbeitung und mit grünem Beschneiden, um die Pflanze nicht zu betonen. Für die Gesundheitsabwehr verwendet es nur natürliche Produkte (Kupfer und Schwefel. Im Keller verwendet es fast ausschließlich konkrete Container sowie großes Holz für die Verfeinerung des überlegenen Weins. Versuchen Sie, so wenig wie möglich mit ohologischen Operationen einzugreifen, die die Entwicklung von der Wein ohne Kraft.

Procanico, weiße Toskana IGT

Denomination: Toskana IGT
Vitigno: Procanico 100%
Typ: Trockenweiß
Vintage: 2015.
Farbe: Strohgelb
Blumenstrauß: fein und empfindlich
Geschmack: trocken, frisch, manchmal lebhafter Geschmack, mit einem leicht bitteren Boden, mittlerer Körper
Paarungen: Kühlkürzungen und Pecorino, gebratenes Huhn, Bodfish- und Fischsuppen, eingestammeltes Kaninchen mit Oliven.
Serviertemperatur: 8 ° -10 ° C
Alkoholischer Grad: 13%
Inhalt der Flasche: 750ml

Natürliche und echte Produkte auf 100%

Organische und handgemachte Produkte

Produktion und Verkauf von Bio-Produkten in der Toskana Italien

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