Pian von Giomo, rot von Maremma

€11,00 €15,00 -27% aus

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Der liebe Freund Serafino und sein Bauernhof Acquaviva befindet sich in der Nähe von Montemerano (330mt s.l.m.) in der Nähe der Terme di Saturnia, wo die Ursprungsgebiete von Morellino di Scansano und Maremma Toscana DOC Bianco intersect, beide Weine der Maremma.

GIOMO PLAN, Marmorrot

Die Trauben und die Weinbereitung

Aus den Sangiovese-Trauben (im Morellino-Gebiet genannt) und aus einem kleinen Teil der schwarzen Malvasia und Alicante wird die Trauben mit einem Aufenthalt für mindestens zehn Tage in Kontakt mit den Fellen in rot vinifiziert.

Organoleptische Untersuchung

Das Ergebnis der 18oC-Verkostung.hat gegeben:

FARBE Rubinrot mit lila Reflexen.
PROFUM intensive, weinige, bemerkenswerte Anerkennung von frischem Obstsalat vorwiegend von Kirschen.
SAPOR weiser Wein auch in seiner Jugend;leicht tannisch, hat gute umhüllende Harmonie und Gleichgewicht, nur die aromatische Ausdauer.
ENTWICKLUNG bereits bereit, kann er sich am besten in den zwei/drei Jahren nach der Ernte ausdrücken.


 

Seine besondere Frische macht sie sehr eklektisch.Sie erhalten das Beste auf rotem Fleisch, leichtes Wild, auf Maremma Gerichte und mittelgroße Schafe.

Merkmale der Produktion

ABFÄLLE Sangiovese, Black Malvasia und Alicante.
VERKAUFENDER ZUCKER 19-20°
AKIDITÄT 6,00
FERMENTATION turbulent zehn Tage lang.
FINANZIERUNG in Fässern von St.5.5.
GRAND ALKOLIC 12,5-13

 

 

Natürliche und echte Produkte auf 100%

Organische und handgemachte Produkte

Produktion und Verkauf von Bio-Produkten in der Toskana Italien

Schneller Versand, Frei über 69's

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