Bracalata, Morellino di Scansano Reserve 2015

€26,00 €40,00 -35% aus

Bracalata, Morellino di Scansano Reserve 2015

€26,00 €40,00 -35% aus
0 Verfügbarkeit
0 Sie fügen dieses Produkt in den Warenkorb hinzu
0 Sehen Sie sich dieses Produkt an

Der liebe Freund Serafino und seine Aquaviva Farm befinden sich in der Nähe von Montemerano (330MT SLM) in der Nähe der Terme di Saturnia, wo die Herkunftsbereiche des Morellino di Scansano und der toskanischen Maremma-Doc White, beide Weine von Maremma, entfernt.

Bracalata, Morellino di Scansano Reserve

 

Die Trauben und Vinifizierung

Von Sangioveto-Trauben (Anrufe im Bereich Morellino) und einem kleinen Teil von Black und Alicante Malvasia, wird der "Bracale" mit einem Aufenthalt von mindestens 15 Tagen in Kontakt mit den Skins in rotem Aufenthalt umgekehrt.
Die "Bracalata" hat neben seiner Auswahl als Besonderheit neben seiner Auswahl "in" aus dem sofonontigen Weinberg, dem Alterung in kleinen 5,5-hl-slawonischen Eichenfässern.
Die genaue Verarbeitung ermöglicht das Erreichen eines erheblichen Geschmacks-olfaktorischen Gleichgewichts.

Organoleptische Untersuchung.

Das Ergebnis der Verkostung bei 18 ° C. er gab:

FARBE Rubinrot mit rosafarbenen Reflexionen.
PARFÜM Intensiv, ätherisch und elegant, hat ein komplettes Blumenstrauß, in dem Ribes-Marmelade im Hintergrund geeigneter Holztannine erkannt wird.
GESCHMACK Trocken, sapid, tannisch, harmonisch breit und von erheblichem Geschmack.
EVOLUTION Es ist gut, mindestens 5/6 Jahre lang von der Ernte zu altern.

Gastronomische Kombinationen.

Es wird für rotes Fleisch und eine Küche der Substanz empfohlen.

Produktionsmerkmale

Dein Alter Sangiovese, Schwarz und Alicante Malvasia.
Zuckergehalt an der Ernte 20-21°
SÄURE' 6,00
FERMENTATION 15 Tage lang auf den Häuten turbulenten.
Raffination in HL-Fässern. 5.5.
Alkohol 13-13,5

Natürliche und echte Produkte auf 100%

Organische und handgemachte Produkte

Produktion und Verkauf von Bio-Produkten in der Toskana Italien

Schneller Versand, Frei über 69's

Generic Generic Generic Generic Generic Generic Generic